Depuis 2023 dans le bocage ornais, l’association Bocage Zéro Carbone sensibilise et accompagne les acteurs locaux dans leur transition écologique. Une dynamique collective pour un territoire plus sobre et plus durable.
Jeudi 9 avril, 8h, à la Maison familiale du Paysage à Cerisy-Belle-Etoile. Dans la salle de réfectoire du centre de formation, du café, du thé et un cake maison attendent les 25 participants du 13e P’tit Déj Décarbone. Un coup d’œil sur le registre pour identifier l’assistance : un Gaec, une entreprise paysagère, un distributeur de semences agricoles, Enedis, Flers Agglo, la communauté de communes du Val d’Orne, une structure de coworking à Briouze… Des acteurs, privés et publics, qui travaillent sur le même territoire, celui du Pays du Bocage, dans l’Orne. Et ce matin, ils s’interrogent collectivement : « Sommes-nous solides face aux crises ? »
« En trois ans, nous avons connu deux tempêtes et une crise énergétique. La seule certitude sur l’avenir est une augmentation de l’incertitude », annonce Hélène Kergoat, cofondatrice de l’association Bocage Zéro Carbone, avec Estelle Derosne. Le tableau est sombre, pourtant l’animatrice garde le sourire. « Quand la guerre en Ukraine a entrainé la banqueroute des boulangeries, NeoLoco, la boulangerie solaire de Montville, près de Rouen, n’a pas connu la crise. Depuis 2019, malgré la hausse du prix de l’énergie, le prix de son pain n’a pas varié. »
Changer de méthode : réaliste ou utopiste ?
Sur l’écran, le visage d’Arnaud Crétot, l’artisan boulanger, apparait en visioconférence. Il explique aux participants sa méthode d’organisation pour intégrer la variabilité des ressources, qu’il s’agisse de l’énergie, des matières premières ou de l’Homme : TELED pour Tâches Essentielles lorsque L’essentiel est Disponible. « Il faut identifier les tâches qui consomment de la ressource et prioriser celles-ci quand il y a un accès facile à la ressource, détaille-t-il. Ainsi, je cuis mes pains quand il y a du soleil et je les conserve. » Sa matière première est locale et l’entreprise a diversifié son activité avec un autre produit de conservation, la torréfaction de graines locales. « Quand les économies d’énergie réalisées dépassent le surcoût lié au stock, celui-ci ne représente plus un coût, mais une sécurité. » Un participant réagit : « Il faut repenser toute notre organisation. Est-ce que c’est réaliste ? Est-ce que c’est utopiste ? »
Générer des déclics
Voilà à quoi vont s’atteler les participants dans l’heure qui suit. Les cartes d’un jeu, Tumulte, créé par la Métropole de Lyon (avec l’appui des cabinets Utopies et OPEO), sont déployées sur des tables. Elles représentent des scénarios de crise : fin de l’énergie bon marché, pénurie de matières premières, choc climatique, nouvelle réglementation, transformation des modes de consommation… En binôme, les acteurs tentent d’imaginer l’impact de ces chocs sur leurs structures et les solutions pour renforcer leur robustesse : diversifier la ressource ou la production, coopérer, réparer… « Là, on est au cœur du projet de l’association, explique Hélène. On déclenche l’envie de passer à l’action et on s’outille pour concrétiser, individuellement et collectivement. » Hélène demande aux participants quelle thématique ils aimeraient aborder lors du 14e P’tit Déj : La responsabilité sociale des entreprises (RSE) comme levier d’attractivité ? Les métiers de demain face aux transformations du monde ? La matinée se termine par une photo de groupe, dans le jardin ensoleillé de la Maison Familiale du Paysage.
Accompagner la transition
Créée en 2023, le réseau Bocage Zéro Carbone réunit localement une cinquantaine de structures : collectivités, entreprises, associations, écoles, habitants… Il est animé par une petite équipe, « la troupe », composée de cinq intervenants, tous indépendants et prestataires de l’association. Le manifeste de Bocage Zéro Carbone tient en cinq points : « on se bouge pour un bocage normand où il fait bon vivre aujourd’hui et demain ; on a la conviction qu’agir près de chez nous est un levier puissant ; on se rassemble car on a tous un rôle à jouer sur le territoire ; on compte les émissions carbone pour agir là où ça compte vraiment et on fait tout ça ensemble et avec beaucoup d’enthousiasme. » La troupe accompagne les organisations dans leur transition écologique. Elle coache les dirigeants sur leur stratégie, forme les entreprises à la RSE, accompagne la réalisation de leur Bilan Carbone®. Elle propose aussi la mise en place de la méthodologie TELED ou d’un plan d’action Diag Adaptation pour anticiper le risque climatique.
Défi économie circulaire : visite du Pre9, présentation des premières réflexion du groupe textile, premières expérimentations de mur isolant à partir de sacs en toile contenant des vêtements polaires en fin de vie récupérés sur le territoire. ©Bocage Zéro Carbone.
Lever des défis
Certains P’tits Déjs Décarbone débouchent sur des Défis Décarbone, « lorsque l’on sent l’envie des participants d’aller plus loin et de tester des choses, explique Jasmine Charki, animatrice de Bocage Zéro Carbone. Un groupe projet se forme avec un objectif clair à 6 mois. Sa réalisation est l’opportunité d’expérimenter un projet collectif sur le territoire et d’envisager de poursuivre des coopérations par la suite. » Trois Défis ont déjà été menés. En 2025, huit structures de Flers Agglo ont décidé de sortir de l’autosolisme pour les déplacements domicile travail. Pendant deux semaines, 61 participants ont parcouru 5 000 km en vélo, en covoit’ ou en transports en commun. « Ce Défi Mobilités est relancé sur d’autres territoires et étendu à trois semaines », s’enthousiasme Jasmine.
Passer à l’action
Une trentaine de structures autour de Flers ont aussi décidé de se lancer un Défi Énergie : seraient-ils capables de partager une ressource (de chaleur, de froid, d’électricité) à plusieurs pour créer des boucles énergétiques locales ? Un autre Défi Économie circulaire a été lancé en octobre 2025, lors d’un P’tit Déjà organisé au Pré9, ex-usine Thermocoax à Saint-Georges-des-Groseillers, réhabilitée avec des murs en paille et des matériaux issus du réemploi pour devenir le pôle d’économie sociale et solidaire de Flers Agglo. « Trois groupes de travail se sont constitué pour étudier des solutions de collecte ou de valorisation des biodéchets, des déchets textiles et des ressources inertes (cartons, peintures et autres matériaux) sur le territoire », complète Jasmine. Le bocage ornais est passé à l’action.
Plus d’informations sur Bocage Zéro Carbone.
Marylène Carre (texte et photos sauf mention). Photo de Une ©Flers Agglo