Septembre 2019

Quand la ferme du Chailloué a rangé le pulvé

Patrick Bard (texte et photos)

Et maintenant, on va où?

Aujourd’hui, la ferme du Chailloué emploie Samuel, Franck, et leur père, Gérard, qui continue à aider. Plus six salariés, un effectif qui varie selon les périodes. On y produit du maïs, du blé, un mélange à base de féverole, de l’avoine, du chanvre, du quinoa, des lentilles, des petits pois, des haricots, des pommes de…

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