Près de Caen, des tomates qui rougissent grâce aux déchets incinérés

Plantation des premières tomates dans les serres maraichères de Colombelles (Calvados). Sous 35 000 m² de verre, 80 000 plants de tomates poussent grâce à la chaleur de l’incinération des déchets de l’agglomération produite par l’usine du Syvedac, de l’autre côté de la route. Une culture raisonnée et sans intrants, qui crée trente emplois non délocalisables, commercialisée par La Grande Ferme.